¿Por qué comemos comida basura?

¿Por qué comemos comida basura?

Nutrición
¿POR QUÉ COMEMOS COMIDA BASURA? En una época en la que no existía una crisis del sabor y los productos procesados no tenían cabida, el sentido común llevaba al ser humano a saber qué tenía que comer y qué tenía que evitar. Todo aquello que tenía buen gusto, nos sentaba bien y por tanto teníamos que consumirlo. A la vez, huíamos de aquello que tenía sabor amargo porque lo identificábamos con veneno o algo que no nos sentaba bien. Durante toda nuestra historia nos hemos guiado por el gusto de los alimentos. Sin embargo, es ahora cuando la fruta y verdura dejan de tener el mismo sabor y color que antaño debido a la agricultura tan extensiva que estamos sometiendo a estos alimentos. Por otro lado, la industria alimentaria se encarga de potenciar…
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¿Por qué acudir al nutricionista?

¿Por qué acudir al nutricionista?

Nutrición
¿POR QUÉ ACUDIR AL NUTRICIONISTA? Para empezar, vamos a comenzar definiendo qué es ser un dietista nutricionista. Según el Colegio de Nutricionistas: “Un dietista-nutricionista es un profesional de la salud, con titulación universitaria, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, desde los siguientes ámbitos de actuación: la nutrición en la salud y en la enfermedad, el consejo dietético, la investigación y la docencia, la salud pública desde los organismos gubernamentales, las empresas del sector de la alimentación, la restauración colectiva y social”. En definitiva, se trata de una persona que asesora en nutrición de manera personalizada según las necesidades, requerimientos y objetivos de manera individual o colectiva. La finalidad es construir hábitos saludables que perduren en el…
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