En DAMAR apostamos por recetas saludables y sabrosas. !No te puedes perder este recetón tan sencillo de patatas con gambas! ¡Delicioso!
RECETA SALUDABLE DE PATATAS CON GAMBAS
La receta de hoy es de patatas con gambas. Es bien sencilla para hacer como picoteo, entrante o incluso, plato principal. Queríamos probar una receta diferente con un toque oriental, es por eso que esta receta la acompañamos también de un sushi y salsa de soja.
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS CON GAMBAS
- Una patata
- Setas shiitake
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- Almendra molida
- Gambitas
- Extra: si quieres puedes añadir un poco de salsa de soja para darle ese toque oriental 😉
PREPARACIÓN DE GAMBAS CON PATATAS
Primero lavamos, pelamos y cortamos la patata. Mejor si utilizáis una grande. A menos que prepares la receta para varias raciones.
Se va cocinando en el wok la patata con un chorrito de aove y añadimos las setas shiitake. En este momento se puede añadir la salsa de soja si se prefiere para que las setas se empapen bien de su característico sabor.
Como ingrediente especial puedes añadir dos cucharaditas de almendra molida. Si lo prefieres también puedes utilizar semillas.
Por último, añade las gambas y las especias. Saltéalo todo junto y ya lo tienes listo para emplatar.
¡Espero que os guste mucho y os animéis a probar esta receta!
Si es así, háznoslo saber en los comentarios.
Patatas con gambas
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